Les recettes de Raph' : KETCHUP MAISON (Autre)
2ème bonus !
Chaque lundi un article sur la santé, la qvt ou le bien-être
Chaque mercredi une publication sur un aliment fruit ou légume de saison, ses bienfaits et une recette.
2ème bonus !
Comme tout cuisinier qui se respecte, la tomate fait partie intégrante de mes recettes d'été ! Bien que la recette aztèque du conquistador à la tomate* soit sans doute délicieuse (peut-être un peu difficile à couper, prévoyez un bon couteau ... aztèque), le cannibalisme est très mal perçu dans nos sociétés modernes. Alors je sais que vous êtes déçus, mais je vais devoir vous proposer une autre recette !! On va se la jouer un peu plus végétarien, avec une petite recette bien sympa que je mange souvent les soirs d'été : la "Lasagne tomate, aubergine, mozzarella" trois ingrédients de saison que j'adore. Et je vous glisse deux petits bonus, un petit dessert très très simple et ma recette de ketchup maison (voir les recettes de Raph') * voir l'article "La tomate Reine de l'été"
Premier bonus !
La tomate est le légume le plus consommé au monde. En France, chaque français en consommerait plus de 15 kg par an ! de ce légume ?
C'est l'été !!! Et qui est la reine en cette belle période ? Elle est toute en rondeur, s'habille de mille couleurs et ravit nos papilles… Je viens vous parler de la chouchoute des français : la tomate.