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Les recettes de Raph'

Les recettes d'un chef, simples, locales et de saison...

Recette : Topinambour laqué à l'orange
Plat Facile | 50 mn
Joli plat végétarien, ou en accompagnement d'une viande blanche ou d'un foie gras poêlé.
Recette : Tarte aux raisins caramélisés
Dessert Moyen | 45 mn
Une recette simple et gourmande!
Recette : Le soufflé glacé à l'avocat
Dessert Moyen | 30 mn
Un dessert surprenant un  avocat qui fera l'unanimité auprès des jurés !
Recette : Magret de canard aux mûres
Plat Moyen | 65 mn
Si vous n'avez pas de four, vous pouvez cuire vos magrets dans la poêle, et votre butternut égalementCette recette est peu calorique (si vous ne...
Recette : LASAGNE TOMATE AUBERGINE MOZZARELLA
Plat Facile | 40 mn
Il est possible de faire cette recette au barbecue, le résultat n'en sera que meilleur. 
Recette : BRICKS A LA TOMATE
Dessert Très facile | 70 mn
Vous pouvez préparer la compote de tomate à l'avance. Elle se conserve facilement une semaine au frigo. 
Recette : KETCHUP MAISON
Autre Très facile | 45 mn
Cette préparation se conserve facilement un mois, mais vous aurez tout dévoré avant ! Régalez-vous, c'est simple, bon et de saison. 
Recette : MUFFINS A LA MELISSE
Dessert Très facile | 30 mn
Je vous propose une recette de muffins à la mélisse pour accompagner votre infusion (si vraiment vous ne savez pas comment faire une infusion,...
Recette : SAUCE VIERGE ALOE VERA ET AVOCAT
Entrée Très facile | 20 mn

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