Le chou est cultivé depuis plus de 4.000 ans dans notre pays et plus largement en Europe. À l'origine, il comprenait de longues tiges et était presque dépourvu de feuilles. C'est pourtant sous cette forme que le consommaient en quantité les Hommes de l'Antiquité, et le plus souvent cru.
En recherchant pour cet article l'histoire de ce tubercule si familier de nos assiettes, je ne m'attendais pas à autant de péripéties pour la "patata"...
Parmi la grande variété de courges, il en est une qui fait rêver les jardiniers par sa taille et sa productivité, et les enfants pour sa facilité à servir de décoration "effrayante" à Halloween, j'ai nommé le potiron.
Vous connaissez l'histoire d'un fruit complètement secoué ?! Vous séchez ? Lui aussi !
Brimbelle, bleuet, airelle noire, vigne de l'Ida, raisin des bois , voilà bien des surnoms pour le petit fruit bleuté ramassé dans les sous bois des massifs français.
Promouvoir, prévenir, pérenniser la santé et le bien-être auprès des particuliers et des professionnels.
